FOOD

和牛バーガー

四万十川麦酒牛から取れる希少部位・トウガラシと、旨味の濃いすね肉を贅沢に使用したオリジナルパティ。
噛むほどに肉の旨味がじわっと広がります。
素材選びから仕込み、焼き上げまでこだわり抜いた、セレティスのオリジナルバーガーです。

和牛チーズバーガー

レッドチェダーとグリエールの深いコクが、最高のパティをさらに昇華。
一口で虜になる、また食べたくなる逸品。

フィッシュバーガー

メルルーサと長芋を合わせたオリジナルパティに、特製チーズパン粉をまとわせて。
自家製タルタルソースと、ふわりと香るレモンが引き立てる、爽やかな海の味わい。

短角牛のロコモコ

短角牛100％のジューシーなハンバーグに、香ばしいソースととろける目玉焼き。世代を問わず楽しめる一皿です。

しらすとカラスミのパスタ

厳選したしらすとカラスミを絡めた贅沢なパスタ。ひと口ごとに、香りとコクの余韻が広がります。

シーフードカレー

セレティスオリジナルの、魚介の旨みをとことんまで凝縮した特製シーフードカレー。

米粉チキン ケイジャンフリット

米粉とケイジャン衣で香ばしく揚げたジューシーなチキンを、自家製タルタルとサルサソースの2種で味わう、セレティス特製フリット。

チョリソーと季節野菜のソテー

スパイシーなチョリソーと厳選した季節野菜を、熱々のスキレットで仕上げた、お酒が進む一皿。

明太チーズポテト

カリッと揚げたポテトに、特製の明太ソースとコク深いグリエールチーズをたっぷり。お酒が進む、間違いない一品です。

シーザーサラダ

コクのあるシーザードレッシングに、特製の炭オイルを合わせた風味豊かなサラダ。

ガーリックシュリンプ

殻ごと食べられるぷりっとした海老に、ガーリックの香ばしい風味をまとわせた、お酒にもご飯にも合う一皿。

タコライス

ビーチの定番タコライスを熱々のスキレットで仕上げた、スパイシーさとフレッシュさが楽しめる一皿。

短角牛のミートパスタ

香ばしい炭の香りを纏わせたミートパスタ。噛むほどに旨みがあふれ出す一皿。

四万十麦酒ステークフリット

希少部位トウガラシのステーキ。柔らかく、噛むほどに肉の旨みがあふれ出す贅沢な一皿。